Toidupuhast toad kasutatakse peamiselt jookide, piima, juustu, seente ja muude toiduainete tootmiseks ja ladustamiseks.Need rajatised hõlmavad tavaliselt määratud riietusruume, õhude dušše, õhukeid ja puhtad tootmispiirkonnad.Toit on eriti vastuvõtlik riknemisele, kuna õhus esines mikroobseid osakesi.Seetõttu mängib steriilsel puhtal ruumis toidu säilitamisel olulist rolli, kõrvaldades tõhusalt mikroorganismid ning säilitades toidu toitained ja maitse madala temperatuuriga ladustamise ja kõrge temperatuuriga steriliseerimise kaudu.
